Mehanizam djelovanja
Enzimi su proteini koji kataliziraju kemijske reakcije.Enzim stupa u interakciju sa supstratom kako bi ga transformirao u konačni proizvod.Inhibitori se vezuju jedni za druge kako bi spriječili supstrat da uđe u aktivno mjesto enzima i/ili spriječili enzim da katalizira reakciju.Postoje mnoge vrste inhibitora koji uključuju: nespecifične, ireverzibilne, reverzibilne – kompetitivne i nekonkurentne.Reverzibilni inhibitori se vezuju za enzime nekovalentnim interakcijama (npr. hidrofobne interakcije, vodikove i jonske veze).Nespecifične mjere kontrole uključuju eventualnu denaturaciju dijela proteina enzima i na taj način izbjegavanje svih fizičkih ili kemijskih reakcija.Specifični inhibitori djeluju na jedan enzim.Većina otrova djeluje prema specifičnim kontrolnim enzimima.Kompetitivni inhibitori su sva jedinjenja koja su veoma slični hemijskoj strukturi i molekularnoj geometriji reakcionog supstrata.Inhibitor može stupiti u interakciju s enzimom na aktivnom mjestu, ali ne dolazi do reakcije.Nekonkurentni inhibitori su tvari koje stupaju u interakciju s enzimima, ali uglavnom ne djeluju na aktivnom mjestu.Svrha nekonkurentnog inhibitora je da promijeni oblik enzima, čime utječe na aktivno mjesto, tako da supstrat više nije u stanju da stupi u interakciju s enzimom da bi reagirao.Nekompetitivni inhibitori su uglavnom reverzibilni.Ireverzibilni inhibitori formiraju jake kovalentne veze sa enzimima.Neki od ovih inhibitora mogu djelovati na ili oko aktivnog mjesta.
koristiti
Enzimi se široko koriste komercijalno u industrijskim poljima, kao što su pranje posuđa, prehrambena i pivarska industrija.Proteaze se koriste u "mikrobnim" prašcima za pranje kako bi se ubrzala razgradnja proteina u prljavštini kao što su krv i jaja.Komercijalna upotreba enzima uključuje da su rastvorljivi u vodi, što ih čini teškim za recikliranje i da neki krajnji proizvodi inhibiraju aktivnost enzima (kontrola povratnih informacija).
Molekule lijekova, mnoge molekule lijekova su u osnovi inhibitori enzima, a inhibitori enzima lijekova često se karakteriziraju svojom specifičnošću i djelovanjem.Visoka specifičnost i učinak ukazuju na to da su lijekovi imali relativno niske nuspojave i relativno nisku toksičnost.Inhibitori enzima se nalaze u prirodi i planiraju se i proizvode kao mali dio farmakologije i biokemije 6.
Prirodni otrovi su uglavnom inhibitori enzima koji su evoluirali da zaštite drveće ili razne životinje od grabežljivaca.Ovi prirodni toksini uključuju mnoge od najotrovnijih spojeva ikada otkrivenih.
Vrijeme objave: Apr-25-2023